LCHF chokladpudding

3-4 dl vispgrädde
100-125 gram mörk choklad (kakaohalt 70-86%)
2 äggulor
Bär (vi valde frysta hallon)

Vispa upp grädden. Ta undan lite av grädden och ställ in i kylen (används sedan till dekoration på tallriken). När grädden har blivit tjock ska äggulorna vispas ner. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad (på en tallrik ovanför kokande vatten) och rör ner i grädden. Värm upp hallonen i en kastrull, tar bara några minuter (annars blir det sylt). Klart! Dekorera tallriken med en klick grädde, varma hallon och lite riven mörk choklad.

Annonser